GROUP ORDER
10인부터 받습니다
단체 주문은 매장의 일반 판매와 별도로 운영합니다. 전날 접수하고, 아침에 따로 만들고, 다른 자리에서 인수합니다. 이렇게 하지 않으면 점심 줄이 무너집니다.
- 01
전날 오후 3시 · 수량 확정
전화 또는 매장 방문으로 접수합니다. 메뉴별 수량과 인수 시각, 세금계산서 필요 여부를 함께 받습니다. 오후 3시가 지나면 다음 날 물량으로 넘어갑니다.
- 02
당일 07:00 · 별도 조리 착수
단체 물량은 일반 판매분보다 먼저 조리합니다. 조리 인력이 여유 있는 시간대에 처리해야 피크에 영향이 없습니다.
- 03
11:20 · 포장 완료
포장까지 11시 20분에 끝냅니다. 점심 피크가 시작되기 20분 전입니다.
- 04
인수 · 측면 픽업대
매장 출입구가 아니라 측면 픽업대에서 인수합니다. 일반 손님 줄과 마주치지 않습니다.
수량별 안내
| 수량 | 접수 마감 | 인수 방법 | 결제 | 비고 |
|---|---|---|---|---|
| 10 ~ 29인 | 전날 15:00 | 매장 측면 픽업대 | 현장 결제 · 계좌이체 | 기본 구간 |
| 30 ~ 59인 | 전날 15:00 | 측면 픽업대 · 카트 제공 | 계좌이체 권장 | 트레이 포장 |
| 60 ~ 99인 | 2일 전 15:00 | 매장 협의 | 계좌이체 · 세금계산서 | 조리 회차 분할 |
| 100인 이상 | 7일 전 협의 | 별도 협의 | 계약 후 정산 | 매장 조리 능력 확인 필요 |
최대 수량은 매장 조리 능력에 따라 다릅니다. 접수 전 해당 매장에 확인해 주십시오. 위 내용은 브랜드 운영 방식을 설명하기 위한 예시입니다.
행사 주문에서 자주 나오는 요청
- 메뉴를 섞어서 주문할 수 있나요
- 가능합니다. 30인분을 세 가지 메뉴로 나눠 받는 경우가 가장 많습니다. 다만 메뉴가 네 가지를 넘으면 조리 회차가 늘어 인수 시각이 늦어질 수 있어, 세 가지 이내를 권해 드립니다.
- 매운 것을 못 먹는 분이 계십니다
- 순한 메뉴를 따로 표시해 담아 드립니다. 접수할 때 수량을 알려 주시면 포장 겉면에 표기합니다. 다만 조리 기구를 공유하므로 완전한 분리 조리는 어렵습니다.
- 국물을 함께 받을 수 있나요
- 가능합니다. 국은 별도 용기에 담아 나갑니다. 다만 이동 거리가 15분을 넘으면 온도가 떨어지므로 거리를 알려 주시면 담는 온도를 조정합니다.
- 세금계산서를 받을 수 있나요
- 발행 가능합니다. 접수 시 사업자등록번호와 담당자 이메일을 알려 주십시오. 월 단위로 반복 주문하시는 경우 정기 거래로 전환해 월말 일괄 정산할 수 있습니다.
- 당일 아침에 급하게 주문할 수 있나요
- 10인 이하는 매장 상황에 따라 가능할 수 있으나, 점심 피크 시간대 인수는 어렵습니다. 당일 주문은 11시 이전 또는 1시 30분 이후 인수를 권해 드립니다.
기업 정기 거래
월 단위로 묶으면 운영이 단순해집니다
같은 회사에서 주 2회 이상 주문이 들어오면 정기 거래로 전환하시길 권합니다. 매번 접수하고 매번 결제하는 대신, 월초에 일정을 잡고 월말에 한 번 정산합니다.
정기 거래는 매장 입장에서도 유리합니다. 월간 물량이 예측되면 식자재 발주를 미리 잡을 수 있고, 조리 인력 배치도 요일별로 고정할 수 있습니다.
전환은 매장과 직접 협의합니다. 본사는 계약서 양식과 정산 서식만 제공하고 조건은 매장이 정합니다.