비용과 수익
한 달에 얼마나 벌 수 있습니까?
답을 드릴 수 없습니다. 버거브로스는 월 수익이나 연간 매출액을 약속드리지 않습니다. 매장 실적은 상권 · 임차 조건 · 운영 인력 · 계절에 따라 크게 달라지기 때문입니다.
대신 고정비 구조는 함께 계산해 드립니다. 임차료 · 인건비 · 원재료비 · 공과금이 매달 얼마나 나가는지 알면 손익분기 매출을 스스로 추정하실 수 있습니다.
총 창업 비용은 얼마입니까?
점포 조건에 따라 달라집니다. 중형 50평 기준으로 가맹금 · 교육비 · 보증금 · 인테리어 · 설비 · 초도 물품을 합한 예시를 창업 비용 페이지에 공개해 두었습니다.
여기에 점포 임차 보증금과 권리금, 철거비, 전기 증설비가 별도로 듭니다. 가맹금 · 보증금 · 인테리어비는 점포 여건에 따라 달라지며, 정확한 금액은 정보공개서 제공 후 확정됩니다.
투자금은 언제 회수됩니까?
회수 기간을 안내드리지 않습니다. 매장마다 매출과 고정비가 다르기 때문에 일반화된 기간을 말씀드리는 것이 오히려 오해를 만듭니다.
본사에서 대출을 알선해 줍니까?
알선하지 않습니다. 금융기관 소개나 대출 주선은 하지 않으며, 자금 계획은 직접 세우셔야 합니다.
운영
조리 경험이 없어도 됩니까?
됩니다. 실제로 신규 점주의 상당수가 외식업 경험이 없습니다. 다만 13일 교육을 받으셔야 하고, 굽기 실기에 합격하셔야 오픈할 수 있습니다. 이 조건에는 예외가 없습니다.
직접 근무하지 않고 관리자를 두어도 됩니까?
가능하지만 권장하지 않습니다. 매장 조리 브랜드는 조리 기준이 흔들리기 쉬운데, 점주가 기준을 모르면 흔들려도 알아채지 못합니다. 관리자를 두시더라도 점주 본인이 교육을 이수하시기를 권합니다.
몇 명이 필요합니까?
중형 매장 기준 피크타임 3인, 평시 2인입니다. 정직원 1~2인과 파트타임 2~3인을 두는 구성이 표준입니다.
배달만 해도 됩니까?
맞지 않습니다. 버거브로스는 홀 취식 중심 브랜드이고, 배달 비중 30% 이하를 권장합니다. 버거는 포장 후 10분이 지나면 번이 눅눅해지는 메뉴라 배달 중심 운영은 브랜드 경험과 어긋납니다.
본사에서 정한 재료만 써야 합니까?
그렇습니다. 재료가 바뀌면 맛이 바뀌고 알레르기 · 원산지 표기가 사실과 달라집니다. 시중에서 대체 재료를 구매해 쓰는 것은 즉시 시정 대상입니다.
계약과 지역
영업 지역은 어떻게 정해집니까?
영업 지역의 범위와 기준은 계약서에 명시합니다. 구두 약속으로 갈음하지 않으며, 계약서에 적힌 내용이 전부입니다. 계약 전 이 조항을 반드시 확인하십시오.
계약 기간은 얼마입니까?
최초 3년이며 이후 2년 단위로 갱신을 협의합니다. 갱신 조건도 계약서에 명시되어 있습니다.
정보공개서는 언제 받습니까?
계약 의사를 확인한 뒤 제공해 드립니다. 제공일로부터 14일이 지나야 계약을 체결할 수 있으며, 이 기간을 줄여 달라는 요청은 받지 않습니다.
점포를 아직 못 구했는데 상담이 됩니까?
됩니다. 지역만 정해져 있으면 상권 분석부터 함께 진행합니다. 오히려 점포를 먼저 계약하신 뒤 오시면 설비 조건이 맞지 않아 되돌리기 어려운 경우가 있습니다.