서울 매장

서울 지역 매장 목록입니다. 대부분 중형 모델이며 점심과 저녁 피크가 뚜렷한 상권에 있습니다.

LIST

서울 매장 목록

매장 수 8곳. 매장별 좌석 수와 모델을 함께 표기했습니다.

위 매장 정보는 IDC.KR 디자인 샘플을 위해 만든 가상의 목록입니다. 실재하는 매장이 아니며 전화번호도 사용되지 않는 번호입니다.

AREA

서울은 임차료가 높아 소형 모델 비중이 다른 지역보다 큽니다. 대학가와 오피스 상권은 점심 회전이, 주거 상권은 저녁 매출이 중심입니다.

VISIT

알레르기 안내알레르기가 있으신 경우 주문 전 매장 직원에게 알려 주십시오. 같은 주방에서 밀 · 계란 · 우유 · 대두를 함께 취급하므로 교차 오염 가능성을 완전히 없앨 수 없습니다.

OTHER

DEVELOPMENT

지역마다 먼저 확인하는 항목이 다릅니다.

서울에서 출점을 검토할 때 가장 먼저 보는 것은 임차료 대비 좌석 수입니다. 임차료가 높은 만큼 좌석을 확보하기 어렵고, 좌석이 적으면 피크 매출에 한계가 생깁니다.

그래서 서울은 소형 모델의 비중이 다른 지역보다 큽니다. 좌석을 줄이는 대신 테이크아웃 동선을 넓혀 회전으로 매출을 만드는 구조입니다.

대학가와 오피스 상권은 점심이, 주거 상권은 저녁이 중심입니다. 두 상권의 성격이 섞인 자리가 가장 안정적이지만 임차료도 그만큼 높습니다.

이면도로 자리는 임차료가 낮은 대신 인지도를 만드는 데 시간이 걸립니다. 오픈 후 3개월은 매출이 천천히 오르는 것을 전제로 자금 계획을 세우셔야 합니다.

출점 가능 여부는 기존 가맹점 상권과의 거리 기준으로 판단합니다. 상담 시 확인해 드립니다.