진열형상온포장 판매
2,200원부가세 포함 · 매장 판매가
개별 포장 상태로 입고되어 상온 진열합니다. 냉장 공간을 차지하지 않아 소형 매장에서도 부담 없이 취급할 수 있습니다. 9평 테이크아웃형 매장이 가장 먼저 들이는 디저트이기도 합니다.
유통기한이 상대적으로 길어 폐기 부담이 적습니다. 다만 직사광선이 닿는 창가 진열은 피해야 합니다. 초콜릿이 녹아 포장 안쪽에 붙으면 상품성이 떨어집니다.
카운터 앞 충동 구매 위치에 두는 것이 판매량에 가장 크게 영향을 줍니다. 결제 대기 중 눈에 들어오는 자리를 지정 진열 위치로 안내합니다.
SPEC
제품 정보
표시 정보는 디자인 샘플용 가상 예시입니다.
- 용량
- 1개 · 55g
- 열량
- 245kcal (L 사이즈 기준)
- 구성
- 상온 완제품 입고 · 개별 포장 진열
- 원산지
- 밀 미국·호주 / 초콜릿 벨기에
- 알레르기 유발 물질
- 밀 · 우유 · 달걀 · 대두
- 표준 제조 시간
- 진열 즉시
운영 메모 — 상온 진열 품목이지만 여름철에는 실내 온도 26도 이하를 유지하십시오.
STANDARD
이 메뉴의 운영 표준
가맹점이 실제로 지켜야 할 항목입니다.
- 계량은 기구로만 합니다. 눈대중 계량을 허용하지 않습니다.
- 재료 개봉일과 소진 기한을 용기에 표기합니다.
- 표준 제조 시간(진열 즉시)을 넘기면 원인을 찾아 기록합니다.
- 레시피 변경은 본사 공지로만 이루어집니다.
- 알레르기 표시 라벨을 진열대와 메뉴판에 함께 부착합니다.
- 폐기가 발생하면 폐기 대장에 수량과 사유를 남깁니다.
- 손님의 농도 조절 요청은 정해진 범위 안에서만 반영합니다.
- 이상이 있으면 임의 판단하지 말고 슈퍼바이저에게 알립니다.
