창업 절차에서 가장 중요한 것은 속도가 아니라 순서입니다. 특히 정보공개서 제공과 14일 숙려기간은 가맹사업법이 정한 절차이며, 이 기간을 건너뛰거나 앞당길 수 없습니다. 빈모먼트는 이 기간을 「기다리는 시간」이 아니라 「확인하는 시간」으로 쓰시길 권합니다. 제공받은 문서를 꼼꼼히 읽고, 인근 가맹점을 직접 방문해 보시는 것이 좋습니다.
아래 기간은 표준 모델을 기준으로 한 가상 예시입니다. 점포 상태, 인허가 진행, 시공 조건에 따라 실제 기간은 달라집니다. 특히 기존 점포를 철거해야 하거나 전기 증설이 필요한 경우 2~3주가 더 걸립니다.
6단계 상세
각 단계에서 본사가 하는 일과 예비 점주가 하실 일을 나누어 적었습니다.
상담 신청과 사전 안내 · 1~3일
온라인 폼 또는 전화로 상담을 신청합니다. 담당자가 희망 지역, 예산 규모, 운영 형태(직접 운영/관리 운영)를 확인하고 검토 가능한 매장 모델을 안내합니다. 이 단계에서는 계약과 관련한 어떠한 금전 요구도 하지 않습니다.
상권 조사와 점포 검토 · 7~14일
희망 지역의 유동 인구, 배후 세대·직장 인구, 경쟁 매장 밀도, 임대 시세를 조사해 자료로 정리합니다. 이미 점포를 보유하신 경우 그 자리의 적합성을 먼저 판정합니다. 부적합 판정이 나오면 그 이유를 문서로 설명드립니다.
정보공개서 제공과 14일 숙려 · 14일 이상
가맹사업법에 따라 정보공개서와 인근가맹점 현황문서를 제공합니다. 제공일로부터 14일이 지나야 가맹 계약 체결과 가맹금 수령이 가능합니다. 이 기간에 인근 가맹점을 방문해 실제 운영을 확인하시길 권합니다.
가맹 계약과 설계 · 7~10일
계약 체결 후 점포를 실측하고 도면을 확정합니다. 소형·중형·대형 표준 도면 중 점포 조건에 맞는 안을 고르고, 필요한 부분만 조정합니다. 이 시점에 전기 용량과 급배수 조건을 확인해 추가 공사 여부를 판단합니다.
시공과 가맹점 교육 · 21~28일
시공과 교육을 나란히 진행합니다. 시공은 철거·설비·목공·전기·마감 순으로 이어지며, 그동안 점주는 직영 교육장에서 10일 과정을 이수합니다. 시공 현장은 주 2회 사진으로 공유합니다.
오픈과 초기 지원 · 오픈 후 5일
오픈일을 포함해 5일 동안 슈퍼바이저가 매장에 상주합니다. 첫 주 판매 데이터를 함께 보며 발주량과 시간대별 인력표를 조정합니다. 오픈 첫 달은 방문 주기를 주 1회로 늘립니다.
예비 점주가 미리 준비하실 것
절차를 빠르게 진행하려면 아래 항목이 준비되어 있어야 합니다.
- 희망 지역 1~3순위와 각 지역을 고른 이유
- 가용 예산 범위와 자금 조달 계획
- 직접 운영 여부(상주 운영 / 관리 운영)
- 희망 오픈 시기
- 보유 점포가 있다면 등기부등본과 평면도
- 임대차 조건(보증금·월세·관리비·계약 기간)
- 건물 전기 용량과 급배수 상태
- 영업신고 가능 여부(용도지역·건축물대장 확인)
이 시기에 반드시 확인하실 것
나중에 문제가 되는 항목을 미리 적어 둡니다.
정보공개서는 언제 받나요?
14일 숙려기간에 무엇을 하면 좋습니까?
계약 전에 돈을 내야 하는 일이 있나요?
점포를 이미 계약했는데 부적합 판정이 나오면요?
오픈 시기를 특정 날짜로 맞출 수 있나요?
