상권 분석에서 유동 인구 숫자만 보는 것은 위험합니다. 하루에 3만 명이 지나가도 그중 커피를 사는 사람이 몇 시에 몇 명인지가 중요합니다. 빈모먼트는 상권을 시간대별 수요 곡선으로 봅니다. 곡선의 모양이 곧 매장의 좌석 수와 인력표를 결정합니다.
대학가는 강의 시간표를 따라 움직이고, 오피스는 출근과 점심에 두 번 몰리며, 역세권은 출퇴근 두 봉우리 사이가 완만합니다. 세 곡선은 모양이 완전히 다릅니다. 그래서 같은 브랜드라도 매장 모델을 나눈 것입니다.
TYPE
세 가지 상권 유형
각 상권의 수요 패턴과 그에 맞는 매장 모델을 정리했습니다.
| 구분 | 대학가 | 오피스 | 역세권 |
|---|---|---|---|
| 피크 시간 | 10~12시 · 15~17시 | 8~9시 · 12~13시 | 7~9시 · 18~20시 |
| 봉우리 수 | 완만한 2개 | 뾰족한 2개 | 뾰족한 2개 |
| 주말 매출 | 학기 중 평일의 40% 내외 | 평일의 20% 내외 | 평일의 70% 내외 |
| 계절 편차 | 방학기 큰 폭 하락 | 여름휴가·연말 하락 | 편차 작음 |
| 체류 비중 | 높음 (공강 시간) | 낮음 | 매우 낮음 |
| 권장 모델 | 중형 대학가형 | 대형 오피스형 | 소형 테이크아웃형 |
| 주의 사항 | 방학 4개월 대비 필요 | 주말 매출 공백 | 임차료 대비 면적 확보 |
CHECK
점포 적합성 판정 기준
본사가 점포를 볼 때 확인하는 항목입니다. 미리 알고 계시면 좋습니다.
입지 조건
- 보행 동선의 진행 방향에 정면이 열려 있는가
- 출근·등교 방향 기준 오른편에 있는가
- 간판이 20m 밖에서 보이는가
- 계단이나 턱 없이 진입 가능한가
- 인접 점포의 업종이 체류를 방해하지 않는가
물리 조건
- 전기 용량이 모델 기준을 충족하는가 (증설 필요 여부)
- 급배수 인입이 가능한가
- 천장고가 설비 설치에 충분한가
- 환기 조건이 위생 기준을 충족하는가
- 간판 설치가 건물 규정상 가능한가
REPORT
제공해 드리는 상권 자료
상담 신청 후 무료로 제공합니다.
시간대별 수요 곡선
희망 지역의 시간대별 유동 패턴을 정리해 그래프로 제공합니다. 어느 시간에 사람을 더 써야 하는지가 여기서 나옵니다.
경쟁 매장 분포
반경 300m·500m 내 카페 분포와 업태를 정리합니다. 숫자보다 업태 구성이 중요합니다.
배후 수요 구성
세대·직장·학생 인구 구성을 정리합니다. 배후가 어떤 사람들인지가 메뉴 구성에 영향을 줍니다.
적합성 판정 의견
위 자료를 종합해 적합·조건부·부적합 세 가지로 판정하고 그 이유를 문서로 드립니다.
