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전체 메뉴
치킨 8종과 사이드 5종으로 운영합니다. 메뉴를 늘리기보다 매장에서 안정적으로 낼 수 있는 수를 유지합니다.
CATEGORY
후라이드
소스를 쓰지 않는 기본 계열입니다. 반죽과 유온의 상태가 그대로 드러납니다.
CATEGORY
양념
고추장 계열 소스를 버무린 매콤한 계열입니다.
CATEGORY
소스치킨
간장·벌꿀 등 맵지 않은 소스 계열입니다.
CATEGORY
순살
뼈를 제거한 부위로 구성한 계열입니다.
WHY
메뉴 수를 늘리지 않는 이유
신메뉴가 늘면 매장에서는 냉장고 자리·소스 종류·조리 순서가 함께 늘어납니다. 심야 피크 타임에 주문이 몰릴 때 그 부담은 점주가 그대로 받습니다.
꼬꼬프라임은 상시 운영 메뉴를 치킨 8종·사이드 5종으로 두고, 새 메뉴를 낼 때 기존 메뉴 하나를 정리하는 것을 원칙으로 합니다. 소스는 공용 베이스를 나눠 쓰도록 설계해 냉장 보관 품목 수 자체를 억제합니다.
메뉴가 적으면 튀김기 앞에서 판단할 일이 줄고, 판단이 줄면 조리 시간이 안정됩니다.
MORE
음료 · 원산지
HOW TO CHOOSE
메뉴를 고르실 때
배달 거리가 멀거나 배차가 지연되는 시간대라면 후라이드 계열을 권합니다. 소스가 없어 눅눅해지는 구간이 가장 적습니다.
가까운 거리이거나 홀에서 드신다면 양념·소스치킨 계열의 만족도가 높습니다. 소스는 갓 버무렸을 때 가장 좋습니다.
아이가 있는 가정에는 순살 프라임이나 허니 갈릭, 치즈 스노우를 권합니다. 뼈가 없거나 맵지 않은 구성입니다.
심야에 주류와 함께 드신다면 윙 콤보가 적합합니다. 조각이 작고 손으로 먹기 쉬워 오래 앉아 있는 자리에 맞습니다.
PRICE
가격과 구성
메뉴 가격은 점포별로 다를 수 있습니다. 임차료와 인건비 수준이 지역마다 다르기 때문에 본부가 판매가를 일률적으로 지정하지 않습니다.
배달앱을 통한 주문은 앱 수수료와 배달비가 별도로 적용됩니다. 매장 포장 주문과 가격이 다를 수 있습니다.
구성과 중량은 표준 기준이며 원료 수급 상황에 따라 조정될 수 있습니다. 변경 시에는 매장 게시물과 배달앱 정보를 함께 갱신합니다.