인재채용

이런 분과 일하고 싶습니다

경력보다 중요하게 보는 세 가지입니다.

「많이 나가는 것 같다」가 아니라 「지난주 대비 얼마」로 말하는 습관을 가진 분. 무한리필 운영은 감으로 버틸 수 없습니다.

본사에서 만든 방식이 매장에서 안 먹히는 경우가 많습니다. 매장에 가서 확인하고 고치는 것을 당연하게 여기는 분.

점주에게 「그렇게 하세요」가 아니라 「이래서 이렇게 하는 게 낫습니다」라고 말할 수 있는 분.

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떡한판에 입사하시면 직무와 관계없이 첫 주는 직영점에서 근무합니다. 물류 담당도, 가맹 상담 담당도 예외가 없습니다.

이유는 단순합니다. 본사에서 만든 방식이 매장에서 안 먹히는 일이 자주 있기 때문입니다. 발주 서식 하나를 바꿔도 피크 시간에 그것을 적을 여유가 있는지는 매장에 서 봐야 압니다. 셀프바 보충이 20분마다 어떤 강도인지도 해 봐야 압니다.

한 주 동안 하는 일은 특별하지 않습니다. 홀을 정리하고, 셀프바를 채우고, 튀김을 튀기고, 마감 세척을 함께 합니다. 그 한 주가 이후에 만드는 모든 문서의 기준이 됩니다.

슈퍼바이저 직무는 여기에 더해 담당 권역의 매장을 한 바퀴 돌아 봅니다. 매장마다 상권이 다르고 운영 방식이 조금씩 다르다는 것을 눈으로 확인한 뒤에 담당을 맡습니다.

본사 직무와 직영점 직무를 나눠 모집합니다.

떡한판 직무별 채용 요건 (예시)
직무	주요 업무	요건	근무지
슈퍼바이저	담당 가맹점 정기 방문, 매출·원가 점검, 조리 품질 확인, 개선안 제안	외식업 매장 운영 경험 2년 이상, 운전 가능	권역별 순회
메뉴 개발	소스 배합 개정, 계절 메뉴 설계, 원가 계산, 시연 자료 제작	조리 관련 전공 또는 실무 경력	본사 · 연구 주방
물류 · 구매	식자재 발주 취합, 공급사 관리, 단가 협상, 재고 관리	유통 또는 구매 업무 경험	본사
가맹 상담	창업 상담 응대, 상권 조사, 개설 일정 관리	상담 또는 영업 경험, 문서 작성 능력	본사
직영점 매니저	직영점 운영 총괄, 신규 점주 실습 교육	외식업 홀·주방 경험	직영점
직영점 조리	떡볶이 · 튀김 조리, 셀프바 관리, 위생 점검	경력 무관, 교육 제공	직영점

지원부터 입사까지 평균 3주가 걸립니다.

문의는 아래 연락처로 주십시오.