DRINK

음료·디저트

메뉴에 맞춰 골랐습니다. 기름진 피자에는 탄산을, 단맛이 있는 피자에는 쌉쌀한 쪽을 권합니다.

LINEUP

음료 여섯 종

피자와의 조합을 기준으로 구성했습니다.

가상 예시입니다. 표기 금액은 화면 구성을 위해 지어낸 값이며 실제 판매가가 아닙니다. 단위는 원. 매장에 따라 취급 품목이 다를 수 있습니다.
메뉴	용량	가격	단맛	어울리는 피자
콜라	355ml	2,000	강함	더블 페퍼로니 · 미트 러버스
사이다	355ml	2,000	강함	스파이시 페퍼 · 불고기 오빈
제로 탄산	355ml	2,000	없음	모든 메뉴
탄산수	350ml	2,500	없음	마르게리타 오빈 · 가든 베지
아이스 아메리카노	480ml	3,500	없음	포치즈 오빈 · 고르곤졸라 허니
우유	300ml	2,500	약함	스파이시 페퍼 · 크리미 포테이토

PAIRING

캡사이신은 물에 잘 녹지 않고 지방에 녹습니다. 탄산음료보다 우유가 매운맛을 실제로 줄여 줍니다.

탄산의 자극이 입안에 남은 기름막을 끊어 줍니다. 페퍼로니나 고기 계열에 탄산을 권하는 이유입니다.

고르곤졸라 허니처럼 꿀이 들어가는 메뉴에 단 음료를 더하면 금방 물립니다. 아메리카노가 균형을 잡습니다.

DESSERT

디저트는 따로 만들지 않습니다. 오븐이 피자로 차 있는 시간에 별도 조리를 넣으면 전체 순서가 밀리기 때문입니다.

대신 매장에서는 아이스크림 컵과 계절 음료 한 종만 취급합니다. 냉동고에서 바로 꺼내 나가는 품목이라 오븐 순서에 영향을 주지 않습니다.

대형 다이닝형 매장에서는 화구가 있어 따뜻한 디저트를 운영할 수 있습니다. 매장별 취급 품목은 매장 안내에서 확인하실 수 있습니다.

WHY

음료는 늘리기 쉬운 항목입니다. 냉장고에 넣어 두기만 하면 되고 조리가 필요 없습니다. 그런데 매장 냉장 공간은 이미 빠듯합니다. 도우 숙성고가 냉장 자리를 따로 차지하고, 치즈와 가공육, 채소가 나머지를 씁니다.

그래서 음료는 여섯 종으로 묶었습니다. 단맛의 강도로 나눠 강함 둘, 없음 셋, 약함 하나입니다. 어떤 피자를 시켜도 어울리는 조합이 하나씩은 있도록 구성했습니다.

아이스 아메리카노를 넣은 것은 화이트 계열 때문입니다. 꿀이 들어가는 고르곤졸라 허니에 단 음료를 더하면 금방 물립니다. 쌉쌀한 쪽이 필요했습니다.

SET

주문 화면에서 함께 담기는 비율이 높은 구성입니다.

가상 예시입니다. 구성과 취급 여부는 매장에 따라 다릅니다.
구성	인원	내용	어울리는 상황
1인 세트	1인	레귤러 1판 + 음료 1	혼자 드실 때
2인 세트	2인	라지 1판 + 음료 2	가장 많이 나가는 구성
가족 세트	3~4인	XL 1판 + 사이드 1 + 음료 3	주말 홀 이용
모임 세트	5인 이상	라지 2판 + 윙 + 음료 4	배달 주문 비중이 높음

피자와 사이드, 음료까지 어떻게 짜여 있는지 전체 메뉴에서 보실 수 있습니다.