창업 절차

창업 상담을 받으실 때 가장 답답한 것은 「얼마나 걸리는지」를 알 수 없다는 점입니다.

저희는 각 단계의 소요 기간을 먼저 적어 두기로 했습니다. 다만 이 기간은 순조로울 때의 값입니다. 실제로는 점포를 찾는 데 시간이 더 걸리기도 하고, 전력 증설이 필요해 인테리어 단계가 길어지기도 합니다.

피자 창업에서 일정이 가장 자주 밀리는 곳은 4단계 인테리어·설비입니다. 오븐 반입 동선, 배기 경로, 계약 전력 세 가지가 여기서 한꺼번에 확인되기 때문입니다. 그래서 저희는 2단계 상권 분석 때 설비 담당자가 점포를 같이 봅니다. 문제를 뒤로 미루지 않기 위해서입니다.