브랜드 개요
브랜드를 나눈 기준
한미푸드는 품목군이 아니라 식사 장면을 기준으로 브랜드를 나눕니다. 같은 국물이라도 바쁜 아침에 데워 먹는 것과 주말 저녁에 끓여 먹는 것은 필요한 염도와 농도가 다릅니다. 그래서 브랜드마다 목표 장면을 문서로 정해 두고, 그 장면에 맞지 않는 제품은 다른 브랜드로 옮기거나 개발을 중단합니다.
다만 원료 규격 · 위생 기준 · 이력 관리 · 표시 원칙은 모든 브랜드에 동일하게 적용합니다. 브랜드는 다르되 만드는 방식의 하한선은 같습니다.
| 브랜드 | 품목군 | 생산 공장 | 주요 채널 | 품목 수 |
|---|---|---|---|---|
| 한미면가 | 면류 | 화성 1공장 | 대형마트 · 온라인 | 48 |
| 들녘한상 | 즉석밥 · 죽 | 화성 2공장 | 대형마트 · 편의점 | 26 |
| 한미프로즌 | 냉동식품 | 음성 3공장 | 대형마트 · 온라인 | 62 |
| 오늘한상 | 간편식 | 음성 4공장 | 편의점 · 온라인 | 54 |
| 미담장 | 소스 · 장류 | 화성 1공장 | 대형마트 · B2B | 37 |
| 담온김치 | 김치 · 절임 | 음성 3공장 | 온라인 · B2B | 19 |
| 한미베이크 | 스낵 · 냉동생지 | 화성 1공장 | 편의점 · B2B | 31 |
| 목장의아침 | 유가공 | 천안 5공장 | 대형마트 · B2B | 22 |
| 청담수 | 음료 · 차 | 천안 5공장 | 편의점 · 온라인 | 28 |
| 한미웰 | 건강기능식품 | 천안 5공장 | 온라인 · 약국 | 16 |
영양성분 수치 · 규격 · 원재료 배합은 레이아웃 확인을 위해 지어낸 가상 예시이며 실제 제품의 표시사항이 아닙니다. 제품명 · 브랜드명도 실재하지 않습니다.
브랜드 관리
브랜드를 정리하는 원칙
브랜드가 많아지면 서로 잠식합니다. 같은 매대에서 우리 브랜드끼리 경쟁하면 마케팅 비용만 늘고 총 판매는 늘지 않습니다.
그래서 한미푸드는 브랜드마다 목표 식사 장면을 문서로 정해 두고, 신제품이 다른 브랜드의 장면과 겹치면 개발을 중단하거나 브랜드를 옮깁니다. 실제로 2024년 개발 중이던 냉장 국물 제품을 한미프로즌에서 오늘한상으로 옮긴 사례가 있습니다.
브랜드를 정리한 사례
2023년에는 브랜드 두 개를 통합했습니다. 스낵과 냉동생지를 각각 다른 브랜드로 운영했는데, 소비자 조사에서 두 브랜드를 구분해 인식하는 비율이 낮았습니다. 한미베이크로 합치고 라인업을 재정리했습니다.
공통으로 지키는 것
브랜드는 다르되 다음은 전 브랜드에 동일하게 적용합니다. 원료 수입검사 규격, 중요관리점 관리 기준, 원료 이력 보관 기간, 표시 · 광고 심의 절차, 그리고 원산지가 바뀌면 그 배치부터 포장을 바꾼다는 원칙입니다.
