생산
생산관리
일일 생산 계획을 세우고 라인 가동률과 수율을 관리합니다. 설비가 멈추면 원인을 파악해 복구 순서를 정하는 것이 핵심 업무입니다.
- 필요 역량 : 공정 이해 · 데이터 정리
- 근무지 : 화성 · 음성 · 천안
- 교대 근무 포함
Job Categories
직무 소개
품질
품질보증(QA)
규격서를 만들고 공정 기록을 검증하며 출하 여부를 판정합니다. 생산 일정보다 판정 기준이 우선한다는 원칙을 지키는 자리입니다.
- 필요 역량 : 식품위생법규 · 문서화
- 근무지 : 전 사업장
- 품질경영실 소속
품질
품질분석(QC)
이화학 · 미생물 시험을 수행하고 결과를 판정합니다. HPLC · GC 등 기기 분석과 미생물 배양 업무가 반반입니다.
- 필요 역량 : 기기 분석 · 무균 조작
- 근무지 : 화성 품질분석센터
- 주간 근무
연구
제품개발
배합을 설계하고 시제품을 만들어 관능 평가를 거칩니다. 양산 이관까지 책임지므로 공장 방문이 잦습니다.
- 필요 역량 : 식품공학 · 관능평가
- 근무지 : 화성 식품연구소
- 주간 근무
연구
포장기술
포장재를 선정하고 유통 중 품질 변화를 예측합니다. 재활용 용이성 등급과 원가를 동시에 고려해야 합니다.
- 필요 역량 : 포장재 물성 · 가속시험
- 근무지 : 화성 식품연구소
- 주간 근무
영업
유통영업 · 외식급식
거래처 발주와 진열, 신제품 입점을 담당합니다. 외식급식은 레시피 설계 지원까지 함께 제공합니다.
- 필요 역량 : 거래처 관리 · 제안
- 근무지 : 서울사무소 · 지역
- 외근 중심
SCM
구매 · 수급계획
원료를 조달하고 재고와 생산 계획을 맞춥니다. 농산물은 작황에 따라 가격이 크게 움직여 선물 · 선도 계약 이해가 필요합니다.
- 필요 역량 : 원가 분석 · 협상
- 근무지 : 화성 본사
- 주간 근무
지원
안전보건 · 인사 · 재무
사업장 안전 관리, 채용과 노무, 결산과 자금 업무를 담당합니다. 안전보건은 경영지원총괄 직속입니다.
- 필요 역량 : 관련 법규 · 자격증
- 근무지 : 화성 본사 · 각 공장
- 주간 근무
교대 근무에 관하여
생산 직무는 3교대(주간 · 야간 · 심야) 또는 2교대로 운영됩니다. 교대 주기는 4조 3교대 기준 4일 근무 후 2일 휴무이며, 야간 근무에는 법정 가산수당이 지급됩니다.
야간 근무자의 건강 관리를 위해 연 2회 특수건강진단을 실시하고, 심야 시간대 구내식당을 운영합니다. 근속 3년 이상 교대 근무자는 본인이 원하면 주간 직무로의 전환을 신청할 수 있습니다.
신입과 경력의 비중
2025년 채용 인원 기준 신입 38%, 경력 62% 입니다. 품질 · 연구 직무는 경력 비중이 높고, 생산 · 영업 직무는 신입 채용이 상대적으로 많습니다.
Details
근무 형태와 근무지
| 직무 | 근무 형태 | 근무지 | 신입 채용 |
|---|---|---|---|
| 생산관리 | 3교대 · 2교대 | 화성 · 음성 · 천안 | 있음 |
| 품질보증(QA) | 주간 | 전 사업장 | 제한적 |
| 품질분석(QC) | 주간 | 화성 품질분석센터 | 있음 |
| 제품개발 | 주간 | 화성 식품연구소 | 제한적 |
| 포장기술 | 주간 | 화성 식품연구소 | 제한적 |
| 유통영업 · 외식급식 | 주간 · 외근 | 서울사무소 · 지역 | 있음 |
| 구매 · 수급계획 | 주간 | 화성 본사 | 제한적 |
| 안전보건 · 인사 · 재무 | 주간 | 화성 본사 · 각 공장 | 있음 |
Growth
직무 전환과 교육
직무 전환
한미푸드는 다섯 개 공장에서 열 개 품목군을 만듭니다. 그래서 한 회사 안에서 전혀 다른 공정을 경험할 수 있습니다. 제면에서 시작해 레토르트 살균으로, 다시 무균 충전으로 옮겨 간 사례가 실제로 있습니다.
사내 공모 제도를 통해 연 2회 직무 전환을 신청할 수 있습니다. 현 부서장의 동의가 필요하지만, 3년 이상 근속자의 경우 부서장이 부당하게 거부할 수 없도록 인사팀이 조정합니다.
교육
직무별 필수 교육과 선택 교육이 있습니다. 생산 · 품질 직무는 식품안전 교육을 연 12시간 이상 이수해야 하며, 중요관리점 담당자는 별도 심화 교육과 실기 평가를 거칩니다. 직무 관련 자격증 취득 비용은 전액 지원합니다.
