정성이 오래 남는 맛,
한 끼의 기준을 만듭니다

한미푸드는 면류 · 즉석밥 · 냉동식품 · 간편식 · 소스 · 음료 · 건강기능식품을 직접 설계하고 직접 생산하는 종합식품 제조기업입니다. 원료 산지에서 식탁까지, 38년 동안 쌓아 온 공정 데이터가 오늘의 한 그릇을 지탱합니다.

브랜드 살펴보기 회사 소개

Hanmi in Numbers

숫자로 보는 한미푸드

1988년 경기도 화성의 국수 공장 한 동에서 출발해, 지금은 다섯 개 생산기지와 열세 개 브랜드로 국내외 식탁을 잇습니다. 아래 수치는 디자인 확인을 위한 가상 예시입니다.

13개브랜드
5개생산공장
2,940명임직원
25개국수출 국가

Brands

열세 개 브랜드, 하나의 기준

브랜드마다 겨냥하는 식사 장면이 다릅니다. 다만 원료 규격 · 위생 기준 · 이력 관리는 전 브랜드에 동일하게 적용합니다.

Noodle & Rice

한미면가 · 들녘한상

국내산 밀가루와 쌀을 압출 · 숙성해 만드는 면류와 즉석밥입니다. 반죽 숙성 시간을 품목별로 다르게 잡아 씹는 결을 조절합니다.

칼국수 · 소면 · 우동 · 냉면
즉석밥 · 잡곡밥 · 죽

Frozen & HMR

한미프로즌 · 오늘한상

-40℃ 급속동결로 조직 손상을 줄인 냉동식품과, 데우기만 하면 완성되는 간편식 라인입니다. 해동 후 식감 회복률을 품목별로 관리합니다.

만두 · 튀김 · 볶음밥
국 · 탕 · 찌개 · 덮밥

장독 수백 개가 줄지어 놓인 옥외 장 숙성장과 바닥에 널어 말리는 노란 곡물

Sauce & Kimchi

미담장 · 담온김치

6개월 이상 숙성한 장을 기본으로 한 소스 · 장류와, 저온에서 천천히 익히는 절임류입니다. 염도와 산도를 배치마다 측정해 기록합니다.

고추장 · 된장 · 간장
포기김치 · 깍두기 · 장아찌

오늘한상 · 간편식국 · 탕 · 덮밥 · 도시락. 상온과 냉장 두 계열을 함께 운영합니다.담온김치 · 절임절임 염도 2.1~2.4%. 저온 숙성고에서 산도 곡선을 따라 출하합니다.한미베이크 · 스낵저당 · 통곡물 기반 구움과자와 냉동 생지를 만듭니다.목장의아침 · 유가공원유 수매부터 숙성까지 이어지는 자연치즈 · 발효유 라인입니다.청담수 · 음료 · 차무가당 곡물차와 과채 음료. 무균 충전 라인을 사용합니다.한미웰 · 건강기능식품개별인정형 원료를 배제하고 고시형 원료만 배합합니다.

Food Safety

믿고 먹을 수 있는 제품

안전은 완제품을 뽑아 검사하는 일이 아니라, 어디서 무엇을 멈출지 미리 정해 두는 일입니다.

안전은 검사가 아니라 설계입니다

한미푸드의 품질 조직은 완제품을 뽑아 검사하는 부서가 아닙니다. 원료 입고 규격을 정하고, 공정 한계기준(CCP)을 세우고, 이탈이 생겼을 때 무엇을 폐기할지 미리 정해 두는 부서입니다. 다섯 개 공장 모두 HACCP 인증을 유지하며, 화성 · 음성 공장은 FSSC 22000 을 추가로 적용합니다.

원료는 산지 · 수확 시기 · 입고 로트 단위로 번호가 붙고, 완제품 포장의 제조번호를 역추적하면 어느 밭에서 온 원료인지 24시간 안에 확인할 수 있습니다. 2025년 기준 모의 회수 훈련은 연 4회 실시했고 평균 추적 소요 시간은 5시간 40분이었습니다.